Die exklusive Online-Konferenz für Food-Gründer*innen
4.-12. Mai | 45 Experten | 55 Talks | 12 Live Q&As
Lerne von erfahrenen Food-Gründer*innen und Szene-Insider*innen
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Was dich erwartet
55 Experten-Talks
Insider-Wissen in 55 Talks, je 20 - 40 Minuten, vollgepackt mit Know-How, um erfolgreich zu gründen oder dein Business aufs nächste Level zu bringen
12 Live Q&As
28 Speaker*innen beantworten in 12 Live-Q&A-Sessions die Fragen der Teilnehmer*innen
Top Speaker
So viele, so hochkarätige Food-Expert*innen bei einem einzigen Event findest du sonst kaum wo
Food-Fokus
Alle Talks aller Expert*innen sind speziell auf die Themen fokussiert, die für junge Marken im Food- und Getränkebereich erfolgsentscheidend sind
Deine Wissens-Datenbank
Du kannst dir Zugang zu den Aufzeichnungen aller Talks sichern. So kannst du auch nach dem Summit auf das Experten-Wissen zugreifen, wenn du es brauchst
Deine Fragen
Sei bei den Live-Fragerunden mit den Expert*innen dabei und erhalte die Antworten auf deine dringendsten Fragen
VORTRAGS-PROGRAMM
4.-6. Mai 2021 | 55 Talks aus 7 Themen-Beriechen
Du lernst:
- Von der Idee zur neue Kategorie: wie du Innovationen in den Markt launcht
- Strategischer Markt-Launch
- Wie man den Einzelhandel von innovativen Produkten überzeugt
- Marken-Positionierung von Beginn an: der unterschätzte Erfolgs-Faktor
- Von der Nische in den Massenmarkt: erfolgreich re-launchen
- Die Do’s und Dont’s im ersten Jahr
Du lernst:
- So kommst du in die Regale des LEH
- So pitcht du einem Einkäufer richtig
- Das erwartet dich im LEH
- So tickt der Diskont
- Wie du es schaffst, im LEH zu bleiben und zu wachsen
- Zuerst in den LEH oder zuerst über andere Absatzkanäle
- Player und Unterschiede Deutschland, Österreich, Schweiz
- Die Unterschiede zwischen Vollsortiment, Diskont, Hpyermärkten, etc.
Du lernst:
- Die smartesten Tools und Plattformen für deinen eCommerce Erfolg
- amazon-Strategien für 2021 und Alternativen zu amazon
- Optimierungs-Tricks für den eigenen Webshop
- Online-Kanäle, die du noch nicht kennst
- Marketing-Strategien für mehr Traffic im Online Shop
- Praxis-Tipps zur Optimierung von Basket Sizes, Wiederbestellraten und Customer Lifetime Value
- Werbestrategien für Ads
Du lernst:
- Wie Programme wie „German Accelerator“ deine internationale Expansion unterstützen können
- Wie sich der Markt und die Kunden-Präferenzen in der Schweiz und in Österreich unterscheiden
- Wie der Schweizer LEH/Retail funktioniert
- Tipps von Gründer*innen zur Expansion global
- Digitale Absatzkanäle im Ausland
Du lernst:
- So entwickelst du eine starke Marke, die Kunden lieben
- Marketing-Strategien für kleines Geld
- Aufbau und Tricks für Vertrieb & Außendienst
- So skalierst du dein Marketing für die Wachstums-Phase
- Strategien für die Covid– und Nach-Covid-Zeit
- Marketing- und Vertriebskanäle, die du noch nicht kanntest
- Nachhaltigkeit & Social Impact als Brand Value
- Best-Practices für Vertriebs-Außendienst selbst machen und outsourcen
- Strategien für erfolgreiche Abverkaufs-Kampagnen
Du lernst:
- Profi-Tipps für eine effiziente und kostengünstige hausinterne Produktion
- Die wichtigsten Tipps für das Auslagern der Produktion
- Die wichtigsten Logistik-Tipps für die ersten Jahre
- Wie du den eigenen Webshop und den LEH optimal belieferst
- Tipps und Fallen bei der Suche eines Produktionspartners
- Smartes Verpackungsdesign für Nachhaltigkeit und mehr Absatz
- Verhandlungs-Tipps mit Lieferanten für Startups
Du lernst:
- Finanzierungsquellen für Food-Startups
- Wie Business Angels ticken und wie du sie gewinnen kannst
- Wie strategische Investoren und VC-Firmen ticken und was du von ihnen erwarten musst
- Was suchen Investoren im Jahr 2021
- Was ist deine Firma wert? Firmenbewertung und Exit
- Wann lohnt ein Auftritt im TV: „Die Höhle der Löwen“ und „2 Minuten 2 Millionen“
- Die häufigsten Fehler von Gründer*innen bei der Investorensuche
Wie 7 Events mit 1 Ticket. Die Themen-Schwerpunkte beim Summit 2021 mit Wissen zu wichtigen Themen-Bereichen für Erfolg im Food-Bereich. 3 Tage volles Programm!
LIVE-SESSIONS
10.-12. Mai 2021 | Die Speaker beantworten deine Fragen
Gründer-Q&A:
Mo., 10.5. 13:00 – 14:00 Uhr
Thema: Marketing, Vertrieb und LEH
Teilnehmer:
- Tristan Brümmer, Gründer Joy Bräu, mit erfolgreichen Marketing-Strategien für das Wachstum heraus aus der Nische
- Thomas Gigl, Gründer Ehrenwort, Mehrfach-Gründer und Berater von Food-Startups; spricht beim Summit über Vertrieb
- Eloy Gut, Gründer Collide Beverages, Mehrfach-Gründer und ehemaliger Einkäufer bei EDEKA
Experten-Q&A:
Mo., 10.5. 14:30 – 15:30 Uhr
Thema: Verpackung & Nachhaltigkeit
Teilnehmer*innen:
- Experte: Martin Stebens, Senior Business Development Manager, Tetra Pak mit Erfahrung und Tipps für innovative, ökologische Verpackungs-Technologien auf Karton-Basis
- Gründerin: Anne Theisen, Ösel Birch mit Erfahrung vom Erfolg der Umstellung der Verpackung für die Produkte in ihrem Startup und deren Vorteil für den LEH
- Food-Unternehmen: Madeline Bauer, Bempflinger Lebensmittel GmbH mit Erfahrung vom etablierten Food-Unternehmen im Bereich Verpackung. Eines von nur 2 Unternehmen in DACH, das die innovative Recart-Technologie produziert
- Beate Rank, FF Petfood, Eines von nur 2 Unternehmen in DACH, das die innovative Recart-Technologie produziert
- Experte: Martin Gehlen, Sustainability Manager, Tetra Pak Experte für Umweltfragen
Experten-Q&A:
Mo., 10.5. 16:00 – 17:00 Uhr
Themen: Display Promotions & digitale Supply Chain
Teilnehmer*innen:
- Experte: Sebastian Stahl, PM Digital Solutions, Chep mit Erfahrung und Tipps für Display Promotions und wie du für dein Food-Startup oder Scale-Up eine digitale Supply Chain aufbauen kannst
- Gründer: Marc Schotter, Insnack mit Tipps aus der praktischen Umsetzung von Promotions und digitaler Supply-Chain aus Startup-Sicht
Gründer-Q&A:
Di., 11.5. 9:00 – 10:00 Uhr
Thema: Wachstum, Investment und Exit
Teilnehmer:
- Philip Kahnis, Gründer Hafervoll – Exit an die Krüger Gruppe. Weiß, wie man einen Vertriebs-Außendienst erfolgreich fürs Wachstum aufbaut.
- Denis Gibisch, Gründer Little Lunch – Exit an Allos Hof Manufaktur. Beantwortet Fragen zu Exit, Produktion und Wachstum
- Mario Fürst, Gründer Kloster Kitchen – Exit an Eckes Granini. Beantwortet Fragen zu Exit, Marketing und Markenaufbau
Gründer-Q&A:
Di., 11.5. 10:30 – 11:30 Uhr
Themen: Eigene Produktion & der Schweizer Markt
Teilnehmer:
- Pascal Bieri, Gründer Planted, hat mit Investoren eine eigene Produktion aufgebaut und seinen Fleischersatz in zahlreiche Schweizer und deutsche Shops gebracht.
- Christian Bärtsch, Gründer essento, hat es geschafft, Insekten-Food in der Schweiz legal zu machen, eine eigene Produktion aufzubauen und den Schweizer LEH/Retail für sich zu begeistern
Gründer-Q&A:
Di., 11.5. 13:00 – 14:00 Uhr
Thema: Marketing & Wachstum
Teilnehmer:
- Stefan Lemcke, Gründer Ankerkraut, hat sein Gewürz-Startup über smartes Marketing, Höhle der Löwen und Investoren groß gemacht
- Jan Grabow, Gründern nomoo, schaffte es mit smarten Marketing-Aktivitäten, in die TK-Flächen im LEH zu kommen und für das Wachstum Investoren zu gewinnen
- Leon Benedens, Gründer von Fairment, wuchs auf über 10 Millionen Euro Umsatz, nur durch smartes Community-Building und Online-Marketing, ganz ohne Investoren oder LEH
Experten-Q&A:
Di., 11.5. 14:30 – 15:30 Uhr
Thema: Investoren, Business Angels, VCs
Teilnehmer:
- Investor: Michael Gobirsch, Square One Foods – investierte u.a. bereits in the nu company, Löwenanteil, Marmetube, Frank Juice, Saturo.
- Investor: Frank Cordesmeyer, Good Seed Ventures – investierte u.a. schon in Planted, Vly Foods, Yofix, Meatable.
- Business Angel: Oliver Stahl – investiert spezialisiert in Food-Startups
- Experte: Ingo Dahm, Capacura – Investor und unterstützt Startups dabei, Investoren zu finden
Gründer-Q&A:
Di., 11.5. 16:00 – 17:00 Uhr
Thema: Getränke-Startups
Teilnehmer:
- Tristan Brümmer, Gründer Joy Bräu, dem innovativen Functional Beer mit patentierter Brau-Technologie. Erfolgreich mit seinem Getränk auch im eCommerce
- Rene Manon, Gründer Soda Libre, mit Erfahrung der Internationalisierung global und Strategien für den Markenaufbau über die Gastronomie
- Eloy Gut, Gründer Collide Beverages, innovativer, functional Drink, den er 2021 mit seiner Erfahrung aus früheren Getränke-Startups und als ehemaliger Einkäufer bei EDEKA strategisch launcht
Experten-Q&A:
Mi., 12.5. 9:00 – 10:00 Uhr
Themen: Einzelhandel – LEH und Drogerie
Teilnehmer:
- Philip Cuhls, Edeka Foodstarter, weiß, wie auch du bei Edeka erfolgreich starten kannst
- Stephan Markus, Innovationsmanager Rossmann, beantwortet Fragen zum Einstieg in der Drogeriekette
- Erik Eiberle, Markant – unterstützt Startups beim Pitch und Einstieg bei ihren Handelspartnern wie Müller, Kaufland, real, Globus uvm.
Experten-Q&A:
Mi., 12.5. 10:30 – 11:30 Uhr
Thema: Tipps und digitale Tools für deine Konsumentenforschung
Teilnehmer:
- Experte: Philipp Reiter, COO, eye square – weiß, wie du Konsumentenforschung für deine erfolgreiche Produktentwicklung und Marketing machen kannst
- Experte: Felix Metger, Unit Lead Implicit and Behaviorial Research, eye square mit 10 Jahren Erfahrung, u.a. POS-Forschung und Tipps für Startups und Scale-Ups
Experten-Q&A:
Mi., 12.5. 13:00 – 14:00 Uhr
Thema: Internationalisierung Europa, USA & Asien
Teilnehmer*innen:
- Expertin: Alice Behrendt, Startup Scout, German Accelerator – weiß, wann und wie du deine Absatz-Kanäle über Europa hinaus, in die USA und Asien ausbauen kannst
- Piran Asci, Gründer KoRo und Florian Schwenkert, COO KoRo – teilen ihre Erfahrung von ihrer Internationalisierung in Europa in zahlreiche Länder
Experten-Q&A:
Mi., 12.5. 14:30 – 15:30 Uhr
Themen: Webshop-Optimierung
Teilnehmer:
- Shopify-Experte Adrian Piegsa, GF tante-e gibt dir Feedback und Tipps für deine Webshop-Strategie und Optimierungs-Chancen
Sichere dir Zugang zu allen Aufzeichnungen aller 12 Live-Q&As mit einem Replay-Ticket der Kategorie Smart oder Pro.
Speaker #1
21 erfolgreiche Food-Gründer*innen
Speaker #2
24 Food-Expert*innen
REPLAY-Tickets
3 Optionen zur Auswahl
LIGHT
48 Stunden Replay-Zugang-
Für frei wählbare 48 Stunden lang Zugang zu allen 55 Talks. Du kannst ab dem Kauf innerhalb von 2 Monaten einen Zeitpunkt frei wählen, ab dem du dann 48 Stunden lang alle 55 Talks (35 Stunden pures Wissen) vom Summit 2021 abrufen kannst
SMART
3 Monate Replay-Zugang-
3 Monate lang Zugang zu den Aufzeichnungen von allen 55 Talks (35 Stunden Food-Know-How von den Expert*innen) ab dem Zeitpunkt deines Kaufs
-
3 Monate lang Zugang zu den Aufzeichnungen der 12 Live-Fragerunden mit 28 Speaker*innen (siehe Details) zu 12 Themen, in denen du den Speaker*innen die Fragen der Live-Teilnehmer*innen beantworteten
-
Bonus: 30 Tage Mitgliedschaft im "Content Club": Zugang zu 50 weiteren Talks unserer Summits der Jahre 2019 + 2020
PRO
12 Monate Zugang + 4 Boni-
12 Monate lang Zugang zu den Aufzeichnungen von allen 55 Talks (35 Stunden Food-Know-How von den Expert*innen) ab dem Zeitpunkt deines Kaufs
-
12 Monate lang Zugang zu den Aufzeichnungen der 12 Live-Fragerunden mit 28 Speaker*innen (siehe Details) zu 12 Themen, in denen du den Speaker*innen die Fragen der Live-Teilnehmer*innen beantworteten
-
Bonus: 90 Tage Mitgliedschaft im "Content Club": Zugang zu 50 weiteren Talks unserer Summits der Jahre 2019 + 2020
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Bonus: 5000$ amazon aws-Guthaben für Startups*
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Bonus: 20% Rabatt auf alle unsere Events
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Bonus: Fachbuch "Business
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Alle Preise zzgl. Umsatzsteuer. aws Guthaben für Startups Voraussetzungen hier
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Wann findet das Event statt?
Der Food & Beverage Innovators Online Summit findet vom 4. bis 12. Mai 2021 statt. Alle Expert*innen-Interviews werden an diesen Tagen online ausgestrahlt und können von dir per PC, Tablet oder Smartphone angeschaut werden.
Was genau sehe ich bei dem Event?
Du wirst 55 Talks sehen (siehe Programm). Jeder Talk ist ein 20 – 40 minütiges, tiefgehendes Experten-Gespräch mit den Gästen. Die Gäste (Gründer*innen, Investor*innen, Expert*innen und Konzernvertreter*innen) präsentieren konkrete Tipps und Insider-Wissen, die für deinen Erfolg im Food & Beverage Bereich wichtig sind. Ihr Wissen wird dir helfen, mit deinem eigenen Getränk, Snack oder Lebensmittel zu starten, oder noch erfolgreicher zu sein, wenn du bereits auf dem Markt bist.
Wie kann ich dabei sein?
Hol dir vor dem 4. Mai 2021 ein Ticket um dir Zugang zu den Interviews und Talks zu sichern. Du erhältst dann vom 4. – 6 Mai 2021 Zugang zu den Interviews und Talks des jeweiligen Tages. Und von 10. – 12 Mai 2021 Zugang zu den Live Q&As. Mit einem Ticket der Kategorie SMART oder PRO hast du zusätzlich auch Zugang zu weiteren Inhalten, den Aufzeichnungen der Talks und Q&As, und weitere Boni. Siehe Ticket-Übersicht.
Kann ich auch nach dem 6. Mai dabei sein?
Mit einem SMART oder PRO Ticket kannst du auch nach dem Summit auf die Aufzeichnungen aller Talks zugreifen. Beachte, dass du die Tickets nur vor dem Event vergünstigt erwerben kannst. Siehe Ticket-Übersicht.
Was ist ein Online Summit?
Seit Corona werden wir das nicht mehr ganz so oft gefragt. Unser Online Summit, den wir seit 3 Jahren veranstalten, läuft ähnlich wie eine Offline-Konferenz ab: an jedem Tag des Online Summits gibt es Interviews mit F&B-Expert*innen. Im Unterschied zu einer Offline-Konferenz musst du für das Event aber nicht extra anreisen, und somit keine Reise- und Unterkunftskosten auf dich nehmen. Wir sparen dadurch auch gemeinsam CO2. Du verfolgst die Gespräche ganz bequem und einfach online auf deinem PC, Tablet oder Smartphone. Entweder im Video-Stream von 4. bis 6. Mai oder (mit dem SMART oder PRO Ticket) zusätzlich auch zeitunabhängig als Aufzeichnung nach dem Summit.
Warum macht ihr diesen Summit?
Um Gründer*innen und Innovator*innen der Food & Beverage Szene zu helfen, noch erfolgreicher zu werden. Wir tragen jedes Jahr für dich und die Community das wichtigste und hilfreichste Wissen zusammen. Wir finden und interviewen für dich und die Community erfolgreiche Gründer*innen und spannende Branchen-Insider*innen. Das machen wir in diesem Online-Format seit 2019. Wir freue uns, wenn auch du 2021 dabei bist!
…ich habe noch eine Frage!
Schreib uns gerne hier eine Email – wir beantworten dir deine Frage umgehend.
MEINUNGEN
Das sagen Teilnehmer & Speaker
Erfahre jetzt schon, welche Tipps unsere Speaker*innen beim Summit 2021 mit dir teilen werden:
Höre Meinungen aus unseren über 1000 Teilnehmer*innen der Summits 2019 und 2020:
Dein Zugang zum Erfolgs-Wissen
DAS EINE Event im Jahr mit Fokus auf Wissens-Vermittlung für Food-Gründer*innen und -Innovator*innnen, das du nicht verpassen solltest. Nur hier bekommst du so viele hochkarätige Speaker*innen, die in separaten Talks tiefgehendes Insider-Wissen und konkrete Erfolgs-Strategien verraten.
Gratis testen
Sofort Zugang zu 3 Talks + Bonus
Du hast den Summit 2021 zwar verpasst, kannst aber mit einem von drei Replay-Tickets auf die Inhalte und das Wissen Zugriff bekommen.
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